梅酒作り

掲載日:2018年06月04日

5~6月が旬の青梅を使い、梅酒作りを行いました。青梅のヘタを爪楊枝で丁寧に取り、瓶に青梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れました。梅酒は皆さん好まれ、出来上がったら、「梅の実を食べたい」「何のお酒を使っているの?」など会話も弾み、あっという間に梅酒が出来上がりました。熟成した梅酒は誕生会やおやつ等で提供したいと思います。

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